사설

요즘 길거리만 나가도, SNS만 켜도 눈에 띄는 게 있죠. 바로 ‘한국 신기한 미식 트렌드’! 떡볶이에 짜장면을 섞은 ‘짜장떡볶이’부터, 마라탕에 곱창을 넣은 ‘마라곱창’, 심지어 닭갈비에 파스타면을 넣은 ‘닭갈비 파스타’까지… 정말 상상 초월의 조합들이 쏟아져 나오고 있잖아요? 솔직히 처음엔 “이게 뭐야?” 싶었는데, 막상 먹어보니 중독성 있는 맛에 깜짝 놀란 적이 한두 번이 아니에요. 저만 그런 거 아니죠? … 더 읽기

요즘 길거리만 나가도 강아지 카페, 강아지 유치원, 심지어 강아지 호텔까지! 강아지 관련 사업들이 우후죽순 생겨나는 걸 보면 정말 놀랍지 않아요? 저도 얼마 전에 친구랑 강아지 카페 갔다가 깜짝 놀랐어요. 평일 낮인데도 사람들로 북적북적! 다들 귀여운 강아지들 보느라 정신없고, 커피 마시면서 힐링하는 모습이 너무 보기 좋더라고요. 근데 그 와중에 갑자기 든 생각이 있어요. 이렇게 갑자기 붐이 … 더 읽기

요즘 길거리만 나가도, SNS만 봐도 새로운 음식들이 쏟아져 나오죠? 진짜 눈이 휘둥그레질 정도예요. 막 퓨전 음식이니, 레트로 음식이니, 힙스터 음식이니… 용어도 엄청 많아졌고요. 저도 처음엔 좀 헷갈렸는데, 이것저것 먹어보고, 기사도 찾아보고 하다 보니 어느 정도 감이 잡히더라고요. 특히 최근에는 `한국형 신종 음식 트렌드` 라는 말이 자주 들리는데, 단순히 새로운 재료를 쓰는 걸 넘어서, 문화적인 배경이나, … 더 읽기

요즘 뉴스 보면 청년 일자리 문제, 진짜 심각하죠? 저도 친구들 얘기 들어보면 다들 취업 준비하면서 스트레스 엄청 받는다고 해요. 취업 준비 기간만 몇 년씩 걸리는 친구도 있고, 힘들게 취업해도 임금이나 근무 환경 때문에 고민하는 친구들도 많고요. 제가 아는 후배는 대기업 공채에 몇 번이나 떨어지고 나서, 결국 자신의 분야와는 조금 다른, 그래도 `일단` 일자리를 얻었대요. 그런데 … 더 읽기

요즘 식품 로봇 기술 혁신 뉴스 보셨어요? 정말 놀랍지 않나요? 저는 얼마 전에 우연히 식품 로봇 관련 기사를 읽다가 깜짝 놀랐어요. 우리나라 식품 산업이 로봇 기술을 얼마나 빠르게, 그리고 효과적으로 접목하고 있는지 보여주는 생생한 사례들이었거든요. 특히, 김치 담그는 로봇부터 빵 만드는 로봇, 심지어 커피 로봇까지… 상상 이상이었어요! 어떤 기사에서는 식품 제조 공정 전반에 걸쳐 로봇 … 더 읽기

요즘 식탁 위의 풍경이 심상치 않습니다. 최근 우리나라 식품 안전 정책 변경을 둘러싼 논란이 뜨겁거든요. 뉴스 보면 괜히 밥맛도 없어지고… 저만 그런가요? 😓 사실 저희 집은 예전부터 친환경 유기농 식품에 관심이 많아서, 아이들 먹는 것 하나하나 신경 쓰느라 정신없었어요. 그런데 이번 논란을 보니, ‘아, 나만 이렇게 힘들게 하는 게 아니구나.’ 싶기도 하고, ‘앞으로 우리 아이들은 … 더 읽기

요즘 대한민국 음식계, 정말 핫하죠? 예전엔 김치찌개, 비빔밥 이런 전통 음식만 생각했는데, 요즘은 진짜 상상 초월의 신종 음식들이 쏟아져 나오고 있잖아요. 저도 얼마 전에 친구들이랑 힙한 새 음식점 갔다가 컬쳐쇼크를 경험했거든요. 메뉴판 보자마자 “이게 뭐야?!” 소리 절로 나왔다니까요. 퓨전 음식이라고 하기엔 너무나도 창의적이고, 익숙한 재료들이 전혀 새로운 모습으로 변신해서 등장하는 걸 보니, 정말 한국 음식의 … 더 읽기

요즘 미디어 산업 이야기만 나오면 흥분되는 거 있죠? 얼마 전에 `한국 미디어 산업의 혁신과 미래 전망` 관련 뉴스를 접했는데, 솔직히 놀라운 부분도 있었지만, 걱정되는 부분도 만만치 않았어요. 뉴스에서는 K-콘텐츠의 글로벌 경쟁력 강화, 플랫폼 경쟁 심화, 그리고 새로운 기술 도입에 따른 산업 변화 등을 주요 내용으로 다루고 있었거든요. 특히 OTT 시장의 급성장과 그에 따른 제작 환경 … 더 읽기

요즘 미세먼지 때문에 하늘이 뿌연 날이 많죠? 😤 저도 얼마 전에 등산 갔다가 숨 막힐 뻔했어요. 마스크 썼는데도 코가 따끔거리고 기침이 나오더라고요. 뉴스 보니까 최근에 미세먼지 농도가 급상승해서 심각한 수준이라고 하더라고요. 특히 수도권 지역이 심각했는데, 중국발 미세먼지 유입과 국내 발생 미세먼지가 겹치면서 최악의 상황이 연출되었다는 보도가 많았어요. 그냥 뿌연 정도가 아니라, 눈에 보이는 먼지 덩어리가 … 더 읽기

요즘 뉴스 보면 막 심각하게 식량 낭비 문제를 다루는 기사들이 많잖아요? 저도 얼마 전에 마트에서 유통기한 임박 상품 코너를 보는데, 멀쩡한 빵이며 채소들이 엄청 쌓여있는 거 있죠. 괜히 마음이 짠하더라고요. 솔직히 저도 집에서 야채 몇 개는 냉장고 구석에서 썩히는 경우가 종종 있고…😅 그냥 “아, 또 버려야겠네…” 하는 생각이 먼저 드는 거죠. 이런 게 바로 식량 … 더 읽기